Le Moulin Légaré, fidèle à la tradition, anime depuis des siècles le cœur du village de Saint-­Eustache. En opération depuis 1762, ce moulin authentique moud la farine avec la seule force de l'eau et fonctionne encore aujourd'hui pour le pur plaisir des visiteurs. Tout au long de l'année, le meunier y produit des farines de blé et de sarrasin selon des méthodes ancestrales.

L’espace muséal qui est hébergé dans le manoir Globensky,  à quelques pas du Moulin Légaré, est un joyau du patrimoine québécois. Les expositions qui y sont présentées s’appuient sur l’interprétation de l’ancienne seigneurie de la Rivière-du-Chêne, dont le quartier patrimonial fait partie et dont le domaine Globensky représente la porte d’entrée.